Калорії в капусті квашеній, тушкованій. Калорійна чи капуста?

Калорії в капусті.

З'ясовуємо головне питання - скільки калорій міститься в квашеній капусті , скільки в капусті тушкованою ? - Перш , ніж це з'ясовувати , потрібно чітко усвідомлювати , що капуста буває абсолютно різною , причому не тільки її види як такі , а й способи її приготування , які також відрізняються за своєю калорійності.

Кольоровий , брюссельська , брокколі , червонокачанна , китайська , савойська , пекінська , кольрабі , морська - всі ці різновиди капусти мають різними своїми якостями і властивостями , а також мають свого шанувальника . Звичайно ж , найпопулярнішою серед всіх видів капусти є білокачанна .

Ця капуста є ідеальним варіантом для квашення та приготування різних салатів , вона живильна і смачна не тільки свіжа , але і квашена і маринована , тушкована і смажена . Саме білокачанна капуста є найсприятливішою за своїм позитивному впливу на організм.

У цій капусті набагато більше вітаміну С, ніж в будь-якому цитрусовом фрукті , так що можете бути впевненими - вживання білокачанної капусти підвищить опірність вашого організму до різних бактерій і інфекцій . А це її властивість просто незамінне в період буяння грипу та інших простудних захворювань.

Особливо радує ця капуста тих , хто обожнює дотримуватися різних дієт і просто стежить за своєю фігурою , адже калорійність капусти так низька , що її можна їсти хоч відрами , все одно не поправитеся . Вже виходячи з самого питання , який так часто задають на кожному розі (який калорійністю володіє квашена , свіжа , тушкована , кольорова капуста ?) , Можна стверджувати , що ефективність капустяної дієти не вимагає доказів .

Так скільки ж у ній , зрештою , калорій ? Калорійна чи взагалі капуста ? Особливо живильна і корисна при схудненні капуста брюссельська ( щаслива власниця сорока чотирьох калорій) , кольрабі ( сорока двох калорій) , кольорова капуста ( тридцяти двох калорій) , проте самої низькою калорійністю володіє білокачанна капуста - рекорд по всім іншим її видам становить двадцять дев'ять кілокалорій. А ось незважаючи на її мізерну калорійність , її поживна цінність величезна, бо на сто грамів продукту в капусті до двох з половиною грами білка і чотирьох з половиною грами вуглеводу , при цьому жири відсутні зовсім , ми вже не говоримо про величезний кількість містяться в ній амінокислот і вітамінів.

Капуста корисна не тільки тим , що в ній мало калорій , так вона ще й допомагає активно спалювати жири. Вона допоможе позбутися вам від накопичених шлаків і токсинів , поліпшить роботу кишечника і усуне проблему запорів . Крім того капуста чудово допоможе очиститися і вашому сечового міхура , так як діє невеликим сечогінним чином . Ще в її арсеналі міститься знеболювальну, протизапальну та загальнозміцнюючу дію .

Капусту вирощували в Давньому Єгипті спеціально як ліки. Там вважали , що капуста перетворить навіть самий слабкий організм в міцний і здоровий . Однак не все так просто - капусту цю ще краще вживати в квашеному вигляді. Справа в тому , що так вона набагато краще засвоюється організмом. А ще в процесі приготування цієї капусти в ній виробляється молочна кислота , яка як би дезінфікує погані бактерії в шлунку. Якщо ви готуєте салат зі свіжої білокачанної капусти , пам'ятаєте її гарненько руками з сіллю і лимонним соком або лимонною кислотою.

При цьому досить корисна ще й тушкована капуста , але все ж не так корисна як свіжа або квашена . Що хитається смаженої капусти , то не потрібно смажити її на олії , тому що так вона втрачає більшість своїх корисних властивостей , а масло , потрапляючи в організм , тільки сприяє закупорці судин завдяки освіті при смаженні холестерину. Повернемося ще раз до квашеній капусті , користі в якій набагато більше , ніж у свіжій . Справа в тому , що в ній міститься денна порція вітаміну К , який необхідний для хорошої згортання крові. Ще в ній багато вітаміну В і С , які необхідні для імунітету і нервової системи.

Що стосується калорійності квашеної капусти , то в ста грамах цього продукту всього дев'ятнадцять кілокалорій. Якщо ж одну порцію салату заправити соняшниковою олією , то тоді калорійність салату зростає до п'ятдесяти кілокалорій. Продукт це називається продуктом з негативною калорійністю , тому що на її переробку організм витрачає набагато більше енергії , ніж отримує від споживання самої капусти .

Капустяна дієта звідси дуже ефективна сама по собі , однак якщо ви будете дотримуватися ще й капустяну монодієту , то ефективність дієти зростає в багато разів. Проте не варто помилятися на той рахунок , що втрачені кілограми будуть втрачені назавжди. Рано чи пізно вони повертаються. Так що монодієта не повинна розглядатися вами як сама мета , її добре проводити в якості розвантажувального дня , щоб дати організму відпочити від минулого свята чи просто розвантажити свій організм від накопичених шлаків. Монодієта - це лише тимчасове рішення наявної проблеми , тому що організм втрачає у вазі через нестачу надходять в його організм корисних речовин. Тому , як тільки ви повернетеся до свого звичного харчування , вага повертається дуже швидко, та добре , якщо без надбавки. Єдиний плюс цієї дієти полягає в тому , що людина починає вживати багато овочів.

Але справа в тому , що є при споживанні цієї капусти і свої протипоказання , тому що її не рекомендують вживати в їжу тим , у кого є захворювання шлункового і кишкового тракту. А ще настійно рекомендують утриматися від неї тим , у кого є цукровий діабет і порушення в роботі нирок.

Якщо ви будете стежити за своїм здоров'я і своєю вагою , вам достатньо подружитися з цим чудовим овочів. Всього пару порцій салату в день допоможе вам не тільки замінити один або два прийоми їжі з висококалорійною їжею , але ще і допоможе вгамувати свій голод і спалити додаткові калорії , тому що витрачає організм на переробку капусти енергії більше , ніж в нього надходить.

Схожі теми:

Новости